Kellner-Onboarding

Diese Anleitung zeigt dir, wie du an der Elyvent-Kassa arbeitest. Jeder Abschnitt ist eine Aufgabe. Such dir einfach die Aufgabe aus, die du gerade brauchst.

Knöpfe sind so geschrieben, wie du sie auf dem Bildschirm siehst, zum Beispiel Senden. Auf kleinen Bildschirmen findest du die Knöpfe oben rechts unter Aktionen.

Die 5 goldenen Regeln

1. Arbeite immer mit deinem eigenen Konto.
2. Nach dem Eintippen immer Senden – sonst weiß die Küche nichts.
3. Rot im Tischplan heißt: An diesem Tisch ist noch etwas offen.
4. Fehlt dir ein Knopf? Frag deine Schichtleitung (zum Beispiel Oberkellner oder Chefin).
5. Gib dem Gast nach dem Bezahlen immer den Beleg.

Zugang bekommen (einmalig)

1. Öffne partner.elyvent.com und registriere dich mit deiner E-Mail-Adresse.
2. Bestätige deine E-Mail-Adresse. Du bekommst dafür eine E-Mail.
3. Sag deiner Chefin oder deinem Chef, mit welcher E-Mail-Adresse du dich registriert hast.
4. Sobald sie dir Bescheid geben: Lade die Seite neu. Jetzt siehst du dein Restaurant.

Für Chefs

So gibst du Zugang: Einstellungen → Benutzerverwaltung → Zugriff gewähren. E-Mail-Adresse eingeben, Suchen, Rolle Kellner wählen. Es wird keine Einladungs-E-Mail verschickt – sag deinem Team Bescheid.

Kassa öffnen

1. Melde dich auf partner.elyvent.com an.
2. Tippe auf dein Restaurant.
3. Tippe links im Menü auf Kassa.
4. Siehst du Kassenplatz wählen? Dann tippe auf die Kassa, an der du arbeitest.

Jetzt siehst du den Tischplan.

Der Tischplan

Links (am Handy oben) stehen die Bereiche deines Lokals, zum Beispiel „Terrasse“. Tippe auf einen Bereich, dann siehst du seine Tische. Die Farbe zeigt dir, was am Tisch los ist:

Farbe	Das heißt
Gold	Frei. Nichts offen.
Rot	Etwas ist offen: Artikel oder eine Rechnung, die noch nicht bezahlt ist.
Lila mit Handy-Symbol	Ein Gast hat in der letzten Stunde selbst über den Elyvent Code bestellt.

Bietet dein Lokal Abholung oder Selbstbedienung an, findest du dafür links Direktverkauf.

Bestellung aufnehmen

Du willst: Der Gast bestellt – du tippst es ein und schickst es an Küche und Bar.

1. Tippe im Tischplan auf den Tisch.
2. Tippe rechts in der Speisekarte auf eine Kategorie, zum Beispiel „Getränke“.
3. Tippe auf den Artikel.
4. Wähle aus, was der Gast möchte, zum Beispiel Größe oder Beilage. Steht dort „Wähle mindestens 1“, musst du etwas auswählen.
5. Tippe auf Hinzufügen. Der Artikel steht jetzt in der Mitte.
6. Wenn alles eingetippt ist: Tippe oben rechts auf Senden.

Nach dem Senden drucken die Bons in der Küche und an der Bar. Die Artikel stehen dann unter „Gesendete Artikel“ mit einem grünen Haken.

• Mehr als 1 Stück? Tippe beim Artikel auf +.
• Ohne Zwiebel? Beim Artikel unter „Zutaten“ den Haken wegnehmen.
• Zurück zu allen Kategorien: ← Kategorien

Immer zuerst senden!

Wenn du mit Zurück zum Plan rausgehst, wird nichts gesendet. Auch Kassieren schickt nichts an die Küche. Hast du mehrere Tabs am Tisch, sende jeden Tab.

Etwas ändern oder löschen

Noch nicht gesendet (kein grüner Haken): Das kannst du selbst ändern.

• Weniger: Tippe auf −. Bei 0 ist der Artikel weg.
• Anders (zum Beispiel andere Beilage): Tippe auf den Namen des Artikels, ändere es und tippe auf Aktualisieren.

Schon gesendet (grüner Haken): Das darf nur deine Schichtleitung löschen. Hol sie dazu und sag der Küche selbst Bescheid – es druckt kein Bon für die Küche.

Achtung

Wurde ein Artikel schon zubereitet, darf er nicht gelöscht werden. Er muss dann gratis abgerechnet werden. Das entscheidet deine Schichtleitung.

Tabs: mehrere Rechnungen an einem Tisch

Ein Tab ist eine eigene Rechnung am selben Tisch. Beispiel: Tab 1 für Anna, Tab 2 für Ben. So kann jeder später seins zahlen.

1. Tippe links auf Neuer Tab.
2. Tippe auf den Tab, an dem du arbeiten willst. Der aktive Tab hat links einen goldenen Strich.
3. Tippe die Artikel für diesen Gast ein.

Einen Namen geben: Tippe den aktiven Tab noch einmal an → Tab umbenennen.

Artikel verschieben

Du willst: Gäste setzen sich an einen anderen Tisch – oder ein Gast will extra zahlen.

1. Setze bei den Artikeln einen Haken. Alles auf einmal: Alle auswählen.
2. Tippe auf den goldenen Knopf … verschieben (zum Beispiel „3 verschieben“).
3. Tippe auf das Ziel: oben auf einen anderen Tab oder unten auf einen anderen Tisch.

Die Artikel sind sofort drüben – ohne Rückfrage. Schau also genau, bevor du tippst. Zieht ein ganzer Tisch um und es gibt mehrere Tabs, mach das für jeden Tab.

Rechnung bringen

Du willst: Der Gast möchte die Rechnung sehen, bevor er zahlt.

1. Tippe oben rechts auf Kassieren.
2. Alle Artikel haben einen Haken. Soll nur ein Teil auf die Rechnung, nimm die anderen Haken weg.
3. Tippe unten auf Rechnung.

Die Rechnung wird gedruckt. Du findest sie links unter Offene Rechnungen. Der Tisch bleibt rot, bis bezahlt ist.

Tipp

Der Gast bestellt noch etwas? Tipp es ganz normal ein – es kommt auf eine neue Rechnung. Soll alles auf eine Rechnung, hol die alte zurück: siehe Rechnung stornieren.

Kassieren

Du kassierst entweder direkt mit Kassieren – oder, wenn die Rechnung schon gedruckt ist, indem du links unter Offene Rechnungen auf die Rechnung tippst.

Bar

1. Tippe auf Kassieren oder auf die offene Rechnung.
2. Tippe auf Bar.
3. Tippe ein, wie viel Geld dir der Gast gibt (Feld Bezahlt). Oder tippe auf einen Schein, zum Beispiel „€ 50,00“. Gibt der Gast genau passend: Passend.
4. Unter Retour steht das Wechselgeld. Gib es dem Gast.
5. Tippe auf Fertig · Beleg drucken und gib dem Gast den Beleg.

Sagt der Gast „Passt so“? Tippe auf … als Trinkgeld (zum Beispiel „€ 2,50 als Trinkgeld“). Dann wird das Wechselgeld zum Trinkgeld.

Karte

1. Tippe auf Kassieren oder auf die offene Rechnung.
2. Tippe auf Karte.
3. Tippe auf den Knopf zum Abbuchen, zum Beispiel € 42,00 abbuchen oder Karte belasten.
4. Steht da „Karte am Gerät vorhalten“? Gib dem Gast das Kartengerät. Er hält seine Karte hin.
5. Fertig. Der Bildschirm schließt sich von selbst.

Eigenes Kartengerät?

Ist euer Kartengerät nicht mit der Kassa verbunden, tippst du den Betrag am Kartengerät ein und lässt den Gast zahlen. Danach tippst du an der Kassa auf Fertig · Beleg drucken.

Trinkgeld

• Tippe auf das Feld Trinkgeld und gib den Betrag ein. Oder tippe auf 10 %, 20 %, 30 % oder 40 %.
• Steht dort „Am Gerät fragen“, wählt der Gast das Trinkgeld selbst am Kartengerät.
• Das Trinkgeld kommt in einen gemeinsamen Topf. Ausgezahlt wird es von der Schichtleitung.

Getrennt zahlen

Jeder zahlt seine eigenen Artikel

1. Tippe auf Kassieren.
2. Nimm die Haken bei allem weg, was dieser Gast nicht hatte. Hatte er von 2 Bier nur 1? Stell es mit − auf 1.
3. Kassiere wie immer mit Bar oder Karte.
4. Der Rest bleibt am Tisch. Tippe wieder auf Kassieren für den nächsten Gast.

Weißt du schon beim Bestellen, dass getrennt gezahlt wird? Leg gleich für jeden Gast einen eigenen Tab an.

Alle zahlen gleich viel

1. Tippe auf Kassieren und dann auf Bar oder Karte.
2. Tippe auf ½ (2 Personen), ⅓ (3 Personen) oder ¼ (4 Personen).
3. Tippe auf Teilzahlung … bleibt offen.
4. Beim nächsten Gast wieder Bar oder Karte. Der letzte Gast zahlt mit Alles.

Ein Gast zahlt bar, der andere mit Karte? Kassiere zuerst den Bar-Teil, dann den Rest mit Karte.

Achtung

Nicht jedes Kartengerät kann Teilbeträge. Verschwindet der Knopf Karte nach einer Teilzahlung, teile lieber nach Artikeln (siehe oben).

Rechnung stornieren

Was du tust, hängt davon ab, ob schon bezahlt wurde.

Die Rechnung ist gedruckt, aber noch nicht bezahlt

Zum Beispiel: Der Gast will noch etwas bestellen, oder auf der Rechnung ist ein Fehler.

1. Tippe links unter Offene Rechnungen auf die Rechnung.
2. Tippe auf Auf den Tisch zurückbuchen.
3. Bestätige noch einmal mit Auf den Tisch zurückbuchen.

Die Rechnung wird storniert und ein Storno-Beleg gedruckt. Die Artikel sind wieder am Tisch, als neuer Tab. Jetzt kannst du ändern, ergänzen und neu abrechnen.

Soll die Rechnung ganz weg, ohne dass die Artikel zurückkommen? Das ist Rechnung stornieren – das darf nur deine Schichtleitung.

Die Rechnung ist schon bezahlt (Geld zurückgeben)

Geld zurückgeben darf nur deine Schichtleitung. Hol sie dazu. So geht es:

1. Öffne den Tisch und tippe auf Bestellverlauf.
2. Tippe auf die Bestellung.
3. Tippe auf Aktionen und dann auf Erstatten.
4. Alles zurück? Lass Alles erstatten angehakt. Nur ein Teil? Haken weg und die Artikel auswählen. Wähle einen Grund.
5. Tippe auf Zahlungsmethode wählen und wähle, wohin das Geld zurückgeht, zum Beispiel Bar.
6. Tippe auf Erstattung bestätigen.

• Bar: Nimm das Geld aus der Lade und gib es dem Gast.
• Karte: Das Geld geht auf die Karte zurück. Nur bei einem eigenen, nicht verbundenen Kartengerät machst du die Rückzahlung selbst am Gerät.

Es wird ein Storno-Beleg gedruckt.

Hinweis

Siehst du „Für diese Bestellung ist keine Erstattung möglich“? Dann darfst du das nicht – hol deine Schichtleitung.

Beleg nochmal drucken

• Rechnung noch nicht bezahlt: Tippe links unter Offene Rechnungen auf die Rechnung → Rechnung erneut drucken.
• Schon bezahlt: Bestellverlauf → Bestellung antippen → Aktionen → Beleg drucken.

Auf dem zweiten Ausdruck steht „KOPIE“. Das ist richtig so.

Bestellungen über den Elyvent Code

Gäste können mit dem Handy selbst bestellen und bezahlen. Dafür scannen sie den Elyvent Code auf dem Tisch.

• Du musst nichts bestätigen und nichts kassieren – der Gast hat schon bezahlt.
• Die Bons drucken automatisch in Küche und Bar.
• Im Tischplan ist der Tisch lila und hat ein Handy-Symbol.
• Du findest die Bestellung im Bestellverlauf des Tisches.

Bring dem Gast einfach das Essen und die Getränke.

Wenn etwas nicht klappt

Was du siehst	Was du tust
Ein Knopf fehlt, zum Beispiel Karte oder Senden	Dir fehlt die Berechtigung, oder die Kassa ist anders eingestellt. Frag deine Schichtleitung.
„Terminal nicht erreichbar“	Ist das Kartengerät eingeschaltet und im WLAN? Dann Erneut versuchen. Es wurde nichts abgebucht.
„Die Kartenzahlung wurde abgelehnt oder abgebrochen.“	Die Rechnung bleibt offen. Noch einmal versuchen oder anders bezahlen lassen.
„Verbindungsproblem“	Deine Eingaben sind nicht verloren. Tippe OK und prüfe das WLAN.
„Senden fehlgeschlagen“	Tippe noch einmal auf Senden. Klappt es nicht: Sag der Küche mündlich Bescheid und informiere deine Schichtleitung.
Der Drucker druckt nicht	Papier und Strom prüfen, dann nochmal drucken. Klappt es nicht: Schichtleitung.
Eine Kollegin war gerade am selben Tisch	Geh zurück zum Plan und öffne den Tisch neu, bevor du etwas änderst. Sonst überschreibt ihr euch gegenseitig.

Kommst du nicht weiter? Ruf uns an unter +43 670 3015979 oder schreib unserem Support.

Schichtende

1. Schau in den Tischplan: Ist noch ein Tisch rot? Kassiere ihn oder übergib ihn an eine Kollegin oder einen Kollegen.
2. Arbeitest du an einem gemeinsamen Gerät? Melde dich ab: Tippe oben rechts auf dein Profilbild → Abmelden.

Den Tagesabschluss (Kassa zählen, Geld entnehmen) und die Auszahlung vom Trinkgeld macht deine Schichtleitung.